写于 2018-12-15 07:14:17| 凯发k8平台| 凯发k8娱乐网页

纽约(路透社) - 蛋和红肉爱好者可能会有理由对美国咨询健康小组决定取消有关膳食胆固醇的警告感到高兴,并表示与导致疾病的血液胆固醇危险水平无关

迄今为止,膳食指南咨询委员会建议将胆固醇摄入量限制在每天300毫克,约为两个鸡蛋的量

该研究委员会在其报告中写道,在审查了大量的研究结果显示,胆固醇不是“过度消耗所关注的营养素”,这些研究表明膳食胆固醇和血清胆固醇之间没有相关性,或者血液中存在“坏”胆固醇

几十年来,卫生和政府官员警告不要食用高胆固醇食物,如红肉和鸡蛋,并说它们大大增加了心脏病和肥胖的风险

但是现在许多医生和营养学家都表示,饮食中的胆固醇与血液中导致疾病的危险胆固醇水平之间没有联系

克利夫兰诊所心血管医学系主任史蒂文尼森在接受采访时表示,“很长一段时间以来,我们很多人都认为饮食指南指向错误的方向”

“这是姗姗来迟

”咨询委员会的报告将由美国卫生和人类服务部和美国农业部用于撰写2015年美国人膳食指南,这一蓝图概述了理想的美国饮食,并且每一个都更新5年

在另一个变化当然,委员会建议三种饮食由超过30%的脂肪组成:基于美国食物的健康饮食,地中海饮食和素食

一些研究表明,地中海饮食 - 强调蛋白质,全谷物和富含“好”脂肪的食物,如橄榄油,鳄梨和坚果 - 降低了患心脏病的风险

多年来一直如此,该报告发现,大多数美国人消费的蔬菜,水果,低脂奶制品和全谷物食品太少

委员会写道,大多数饮食的卡路里和精制谷物含量过高,如白面包和意大利面,饱和脂肪,添加糖和盐

该报告之后是45天的公众意见征询期,最终指导方针将在今年晚些时候公布

Yasmeen Abutaleb的报道; Leslie Adler编辑