写于 2018-12-31 03:17:13| 凯发k8平台| 置顶新闻

如果你已经放弃了巧克力,那么我们非常抱歉我们要说的话

对于那些还在巧克力旅行车上的人,您可以稍后再感谢我们

一位“食品建筑师”已经做了一些非常令人难以置信的研究,研究如何使我们最喜欢的食物味道比现在更好 - 而且他提出了一个成功的解决方案

在浴缸里吃

不完全是

这就是他的建议

为了庆祝其重新推出的欧陆系列产品,Thorntons与Bompas&Parr合作,后者利用感官剥夺技术建造了一个“感觉累积器”,以增强巧克力的品尝乐趣

听起来很复杂,但Sam Bompas用简单的语言解释了团队从他们的实验中学到了什么:1

人们在朝北的光线中品味最佳,因为它往往是均匀的,没有眩光,所以你的视觉印象是公正的

在大多数房屋中,浴室往往朝北,因为通常居住的房间和厨房都是朝南的房间,可以捕捉到白天最多的阳光

经常品尝在白色瓷砖衬里的空间,这也经常在浴室中找到

2.关上门,避免外面的喧哗声

在开始之前,确保浴室光线昏暗,没有任何异味,因为气味可能会分散您的味蕾

3.下一步是消除你的触觉并创造失重感

最好的方法是漂浮在浴缸里!温暖的浴缸最适合最舒适的体验(太热,你可能会融化巧克力!)

一旦您在温水浴中安顿下来,将巧克力放入口中,即可获得真正独特且令人兴奋的味觉体验

像咖啡这样的苦味可以让你的味蕾超负荷,带来痛苦的体验,而巧克力味道可能太甜或者总体味道较弱

用温水清洗口感或先吃少量巧克力,以调理口感,获得最佳口感体验

切断你周围的所有干扰,并花时间品尝味道

首先关闭电视并忽略您的手机,这样您就可以真正体验到进食时所体验的美味,成分和质地

为了获得超顺畅的巧克力饮用体验,在吃巧克力时啜饮温水

这将有助于稍微融化并使其更快地消除

然而,喝冷水会降低对甜味,巧克力味和奶油味的感觉 - 所以避免冰镇饮料

虽然巧克力应该存放在凉爽的黑暗地方,如厨房橱柜,但是在室温下,18-20°C的温度下储存吃Thorntons巧克力的最佳温度,所以不需要坐在寒冷的地方颤抖以防止它融化

将巧克力放在口中稍微融化

这样可以让口感最大限度地散发出味道,并融入您的味蕾

通过让巧克力慢慢溶解在你的嘴里,你会释放出一种叫做“Anandamide”的感觉良好的化学物质,这种物质在大脑中自然存在

粉红色可以唤起甜味的味觉,而黄绿色可以唤起酸味的感觉

吃东西时看一眼粉红色的东西

如果您喜欢古典音乐,它可以让您的巧克力味道更加美味

高频音乐如弦乐四重奏会使巧克力的甜味加剧,而低频音乐会使味蕾退缩并产生沉闷,微不足道的味道

为了提升味觉体验,尝试用少许盐来享用巧克力,但只不过是手指轻拍!盐将在巧克力中汲取不同的味道,让您体验其中的复杂性

Sam Bompas正在与Thorntons合作,为重新推出的Continental系列产品创造'Sensory Accumulator',这是一种极致的巧克力品尝体验

在情人节前夕,Thorntons正在英国各地的商店品尝新的欧陆风味